| speciALE 6,3°ALCOLICI% Un'ambrata secca, decisa, molto luppolata, per gli amanti dell'amaro. |
 |
| CHIARETTA 5°ALCOLICI% Questa birra, ad alta fermentazione, è una mediazione tra la classica Pils e la Golden Ale, prodotta con un calibrato dosagio di entrambi i malti. Presenta un colore ambra velato ed è caratterizzata da un inteso sentore di malto iniziale che lascia il posto nel finale a un persistente amaro-floreale conferitogli dai luppoli. |
 |
| ROSSICCIA 6°ALCOLICI% Questa birra nasce dalla passione per le rosse d'oltremanica. Di colore rosso scuro impenetrabile, avvolge il palato con i suoi malti caramellati lasciando il finale all'amaro deciso dei luppoli amaricanti inglesi. |
 |
| INCONSUETA 4,5°ALCOLICI% L'Inconsueta è stata approntata per rappresentare l'omonimo birrificio. Prodotta con un accurato melange di malti si presenta di colore ambrato. I malti si relazionano delicatamente al palato lasciando una sensazione morbida di torbato nel finale. |
 |
| CHIARETTA DOPPIO MALTO 6,5°ALCOLICI% Per questa birra vale quanto detto sopra in merito alla chiaretta, fatta eccezione per quanto riguarda il tenore alcolico, il colore più dorato ed il finale che esalta maggiormente la dolcezza del malto. |
 |
| WEISS BEER 5°ALCOLICI% Questa birra di frumento, parente delle "Bianche" Bavaresi, si presenta però più corposa e con una nota di amaro maggiore rispetto alle sorelle tedesche. |
 |
| NIURA 5,7°ALCOLICI% Nera come dice il nome e con schiuma fine e persistente, è un crocevia tra le Stout Irlandesi 4°alc e le Imperial Stout 7°-10° alc. Carica di sentori di torrefatto e liquirizia, coinvolge i vostri sensi gustolfattivi per lungo tempo. |
 |
| BIRRA DI NATALE 6°ALCOLICI% (Da metà Novembre) Questa birra non rientra in nessuna tradizionale tipologia brassicola. Elaborata anch'essa con un'accurata selezione di malti pregiati, si presenta di color castagna matura; al palato dona tutta la dolcezza dei malti con in aggiunta una nota finale speziata. |
 |